Dès 6 mois
La première rencontre avec la carotte se fait à partir de l'âge de 6 mois.
Avant il est préférable de ne pas lui en donner et surtout nature.
En effet, elle a tendance à concentrer des nitrates qui sont des substances extrêmement dangereuses pour le nouveau né.
Les petits pots seront suffisants puisqu'ils contiennent moins de 5 mg pour 100g de produit.
Ce légume est très riche en calcium, en phosphore et surtout en carotène(transformé en vitamines A par l'organisme).
Elle fait en général le bonheur des tout-petits pour son goût assez sucré et sa couleur chatoyante.
Pour que bébé commence lentement à aimer la carotte, vous pouvez lui mélanger avec un bouillon de légumes cuits.
Pour manger la carotte crue, bébé la préférera râpée et légèrement assaisonnée soit avec un citron , soit avec un peu d'huile d'olive.
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